Krem kawowy ☕

SKŁADNIKI:

- 3 żółtka 

- 10 dkg cukru

- 2 dkg kawy naturalnej mielonej

- 1 i 1/2 dkg żelatyny

- 2 białka

- 1/8 l śmietanki kremowej 30%

WYKONANIE:

1. Żółtka utrzeć z cukrem na pulchną masę.

2. Ubić śmietankę.

3. Ubić pianę z białek. 

4. Rozpuścić żelatynę. 

5. Połączyć żelatynę z masą z żółtek, mieszając   dokładnie.

6. Masę ( z żółtek, piany i śmietanki ) połączyć razem     dodając kawę.